Nilüfer Şaşmazer, yüksek lisansını Fransa’daki Université Lumière Lyon II’de Kültürel ve Sanatsal Proje Yönetimi alanında tamamladı. 2012-2016 yılları arasında aylık sanat yayını Istanbul Art News’te yazar ve editör olarak görev aldı. 2017’den itibaren bağımsız editör olarak çeşitli sergi yayınları ve sanatçı kitapları üzerinde çalıştı; Füreya Koral (2017), Füsun Onur (2021) ve Ahmet Doğu İpek (2025) üzerine hazırlanan monografiler de bunlar arasında yer alıyor. Yazıları birçok basılı ve çevrimiçi yayında yayımlandı. Ali Kazma: Sentimental (Nouveau Musée National de Monaco, 2022), Füsun Onur Retrospective (Ludwig Museum Cologne, 2023) ve Nazım Ünal Yılmaz’ın Brushman’i (2026) gibi sergi ve sanatçı yayınları için de metinler kaleme aldı.
Küratörlüğünü üstlendiği sergiler arasında La Ventura (Ark Kültür, 2016), Dark Deep Darkness and Splendor (Galerist, 2017), Füreya (Akaretler, 2017), Füg (Evliyagil Müzesi, 2019), Taşlaşmış Rüyalar (Galeri Nev İstanbul, 2022) ve Çeviride Âlemler (Depo İstanbul, 2023) yer alıyor. Şaşmazer, Arter ile ilk kez 2023’te Nuri Kuzucan’ın kişisel sergisi Pasaj kapsamında çalıştı; 2024’te ise kurumun küratoryal ekibine katıldı. Arter’de bugüne dek Maaria Wirkkala’nın Karaya Çıkmak Yasaktır (2024), Angelica Mesiti’nin Gelecek Zamanın Süregelen Hikayesi (2025), Basınç Altında Suyun Üstünde (2025) ve Hera Büyüktaşcıyan’ın Hayalet Kuartet (2025) sergilerinin küratörlüğü üstlenen Şaşmazer, kurumdaki görevini sürdürüyor.
Nilüfer Şaşmazer, SaDe sanatçılarından Mekin Avras’ın mentoru.